菜色非常豐富的八條壽司，除了刺身、握壽司，也有丼飯、烤物、炸物等。
炙燒鮭魚握壽司魚肉鮮嫩，炙燒後帶有焦香，配上Q彈白飯十分爽口好吃。
土瓶蒸裡面有蝦子與蛤蠣，湯鮮味美，充滿魚香與海鮮鮮甜，喝了全身溫暖，喜歡的一道。
鮭魚炒飯份量十足，淋上美乃滋，平衡了較乾炒飯，米飯炒至粒粒分明，味道豐厚。
明太子雞肉串大致都被明太子搶了風采，明太子給得飽滿，濃稠帶點甜，只是讓烤雞的滋味與口感略顯不足。
味噌燒滷大腸有點像五更腸旺，覺得少了味噌的濃厚，大腸軟爛有嚼勁，很適合配碗白飯。
蝦醬高麗菜清脆，帶點奶油香與蝦醬鮮味，鹹香夠味。
炸蝦、花壽司、茶碗蒸皆平實順口，每道菜表現都還不錯，選擇多元，每次用餐都可以試試不同菜色。
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八條壽司 鶯歌店
239 新北市鶯歌區南雅路435號
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