突然想吃個飽飽,就吃好久沒吃的壽喜燒吧。
湯底有許多種類可以選擇,除了壽喜燒,也有番茄、味噌、豚骨等口味。
這次單純只想吃壽喜燒。
牛肉有美國上選牛胸肉、澳洲低脂牛肩胛,也有國產梅花豬、雞胸肉等。
其中比較喜歡油花多的牛胸肉,口感軟嫩有彈性,味道也很鮮美。
蔬菜種類豐富,青菜有大白菜、高麗菜、青江菜、大陸妹等,也有南瓜、玉米、芋頭這些,少不了的菇類及豆腐類也一應俱全。
將煮好的薄嫩肉片沾點蛋汁,配上白飯,再吃些爽口蔬菜,鹹鹹甜甜,不知不覺就吃了好多。
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