海爺四號乾麵的三峽本店,以各式乾麵為主,也有湯品和一些小菜。
招牌四號乾麵以紅油、皮蛋肉醬、麻醬製成醬料,原本不是很有興趣,因為不喜歡皮蛋和麻醬。
拌開食用,麻醬與肉醬十分均衡,香氣豐富,帶有紅油微嗆的辣味。整體味道相當特別,沒有任何一個風味突兀,非常協調順口。
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每次來都要稍等一下的麵食館,主食有湯麵、乾拌麵、炒飯,也有抄手、湯品等。
蝦仁蛋炒飯鹹香清爽,帶有鍋氣,米飯粒粒分明不濕軟,蝦仁Q彈好吃,喜歡排骨的話也可以試試排骨蛋炒飯。
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生意相當好的切仔麵,滿滿一櫃黑白切相當吸引人。
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菜色非常豐富的八條壽司,除了刺身、握壽司,也有丼飯、烤物、炸物等。
炙燒鮭魚握壽司魚肉鮮嫩,炙燒後帶有焦香,配上Q彈白飯十分爽口好吃。
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先帶了波霸珍珠奶茶,再來吃生意相當好的老字號便當。
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有多種台式湯底可選擇的狂一鍋,很適合每次來換換味道,像霸氣魷魚螺肉蒜、剝皮辣椒蛤蠣雞等,許多小火鍋少見的口味。
每種湯底各有風味,屬於這個湯底的鍋底配料也一不樣。選好湯底口味,再選好相應的主食,如培根豬、雪花牛等,就可以準備用餐囉。
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帶了一杯草莓乾,口感酥酥脆脆,不是軟黏的那種,有點像小麵包塊,咬一咬後就慢慢化開。
草莓味道香甜,微酸不膩口,配優格或冰淇淋感覺也不錯。
還有脆脆的水蜜桃乾。
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台灣蕃薯有許多口味的麵包,簡單帶了幾樣,結果一段旅途後都變得歪七扭八。
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散步到熱鬧的永和,先吃個拉麵。
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學校附近相當受歡迎的蒸餃,有高麗菜、韭菜、玉米三種口味。
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天氣晴朗又不會太熱,在街邊吃碗牛肉麵,輕鬆愜意。
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去泰山吃碳烤玉米,覺得新鴨庒好像不遠(其實有點距離),就去帶個晚餐。
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座落在小街道內,不小心就會錯過的蛋糕店。這天去的時候,鐵門拉下只留了旁邊的小門,電燈半開,還以為沒營業呢。
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白色大牆面的老建築,在窗邊吃個漢堡,度過一段悠閒午後。
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帶了豐盛的燒臘便當,一個三寶飯加燒肉、一個鴨腿飯、一個乾炒牛河。
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從台北到金山,最喜歡離海很近的那段路,每次走過都覺得神清氣爽。
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新鮮飽滿的糯玉米,先經過悶蒸,再刷上兩層特製醬料炭烤,香噴噴。
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有點熱的一天,帶了清爽的冬瓜珍珠和柳丁綠茶。
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