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滷肉滷得黏稠，肥瘦各半，味道清淡不鹹，帶有些許甜味。

配上一顆滑嫩的半熟蛋，混著蛋香，十分下飯。

 

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來吃魯肉加幼肉～

 

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平常說的滷肉飯，在這稱「幼肉」，使用肥瘦分佈適中的條狀三層，吃起來不過油且入口即化，味道鹹香，搭配酸菜清爽解膩，整碗飯順口不死鹹。

 

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碗粿之家最早由挑扁擔販售，後來有了小攤子、店面，已飄香多年。

 

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巷弄裡的老麵店，一直以來都相當有人氣。

 

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延三夜市吃個潤餅。

 

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突然想吃個飽飽，就吃好久沒吃的壽喜燒吧。

 

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湯底有許多種類可以選擇，除了壽喜燒，也有番茄、味噌、豚骨等口味。

這次單純只想吃壽喜燒。

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一旁裹粉醃漬，一邊紅燒肉快速下鍋，香氣四溢，現炸的美味。

 

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老字號的滿庭香魯肉飯，從1958年營業至今，是簡樸實惠的好滋味。

 

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帶了清爽的鮮奶麻糬，口感柔嫩滑順，帶點Q黏。

沾上花生粉，不過甜的花生香，配杯茶，慢慢過下午。

 

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總是生意好好的麵店，接近中午，許多菜色就已售完。

主食有油麵、米粉可選，乾的配上甜辣醬汁乾拌，湯的是鹹香肉湯。

紅燒肉外皮酥脆，肉質有彈性，白斬雞鮮美且口感較有韌性，配點醬油膏與甜辣醬，剛剛好的滋味。

 

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陽光正大的中午，坐在沒人想坐的直曬區，吃碗排骨湯和高麗菜飯。

 

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排骨湯的湯頭清淡，裡面有蘿蔔與排骨各一大塊，排骨外層稍乾，內層軟嫩鮮美，也可搭配辣椒醬油增添風味。

 

 

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