坐在檯邊看師傅的俐落身手,閒聊兩句,大概是吃鐵板燒最有趣的地方了。
香蒜雞腿排很受歡迎,檯面上少不了正在香煎的雞腿排,加點蒜末和九層塔,鹹香下飯。
雞腿排外皮煎得酥脆不焦,雞肉軟嫩帶點肉汁,師傅說他們的雞腿排是使用溫體雞,食材新鮮讓料理更好吃。
沙朗牛排緊實帶Q,不會過硬難咬,調味料只選了鹽,有牛肉香氣且鹹度適中。
蔬菜部分比較喜歡帶著奶油香的脆脆高麗菜,加個半熟蛋更滿足。
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根來阿財鐵板燒
111 台北市士林區承德路四段40巷93號
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