一旁裹粉醃漬，一邊紅燒肉快速下鍋，香氣四溢，現炸的美味。

 

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老闆挑了一塊肉，說這塊會QQ的很好吃，結果每塊都QQ的很好吃✨

 

 

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豬肉的口感十分有彈性，Q中帶點脆，有韌性卻不乾硬，充滿肉汁。

外皮沒有過厚的粉漿，微酥微脆。

紅燒肉味道清爽，肉香豐富帶點鮮甜，完全不沾醬也十分鮮美可口，多汁有彈性。

 

 

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阿角紅燒肉 劉美麗紅燒肉

103 台北市大同區延平北路二段247巷2號

 

 

 

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